娃娃菜是怎么腌制的?
来自:本站 添加时间:2023-09-29 14:38
娃娃菜的腌制过程如下: 1. 准备娃娃菜:选取新鲜娃娃菜,要保持完整无损。 2. 清洗娃娃菜:将娃娃菜洗净,去除泥沙,并将老叶子剪除。 3. 盐渍:将娃娃菜放在大碗或容器中,撒上适量的食盐。 4. 拍软:用叉子或棍子拍打娃娃菜,使其叶子变软并出水。 5. 加味料:在盐渍的娃娃菜上撒上适量的辣椒粉、味精、葱段、姜片、蒜末等调味料。 6. 拌匀:用手将调味料均匀地拌匀,确保每片娃娃菜都有味道。 7. 醒渍:将拌好的娃娃菜放在室温下醒渍数小时,使其充分吸收味道。 8. 转入容器:将醒渍好的娃娃菜装入干净的密封容器中,用锡纸或保鲜膜覆盖好。 9. 发酵:将娃娃菜放置在冰箱中进行发酵,最好放置2-3天以上,让其味道更浓郁。 10. 娃娃菜腌制完成:腌制时间过后,可以取出食用,或者继续放置冰箱中储存。娃娃菜腌制的时间越长,味道会越浓郁。 需要注意的是,每个人的口味偏好不同,以上步骤可以根据个人喜好进行调整,增加或减少调味料的用量。 就算和她一样是豪门贵妇的人,恐怕也无法承受,所以大家觉得她成“最惨阔太”,也是非常正常的事情,大家对此有什么看法呢?欢迎大家在评论区留言,我们一起讨论! 举报/反馈 本文转自:玉溪日报 14个专家工作站 70多名省级专家定期“坐堂” 让群众在江川就能享受优质医疗服务 唐有凤术后恢复良好。 40公里外,机器轰鸣、焊花飞溅,乌蒙山与阿志河之间,主桥跨径270米的乌蒙山特大桥正在陡峭的峡谷地带崭露模样。
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